SONIC KITCHEN
Julie Läderach et Vivien Durand
ont inventé SONIC KITCHEN
et ont invité Chris Martineau
Musicienne insolite
+
Emmanuel Perrodin
Chef intranquille
Durée : une soirée
Tout public
Après une première création commune le 22 mars 2018, le Chef Vivien Durand et la violoncelliste Julie Läderach ont décidé de retenter l'expérience, et ont imaginé une nouvelle performance gastronomique et musicale singulière le mardi 14 juillet prochain, au Restaurant Le Prince Noir à Lormont. Une soirée spéciale en ce jour de fête nationale, au tarif spécial de 45 euros (hors boissons).
Convaincus de l’influence indéniable de l’ouïe sur le goût, ils œuvrent ensemble pour créer une toute nouvelle expérience de dégustation, entre saveurs et accords, bouquets et harmonies :
Travailler un produit sur des modes divers,
Éveiller les papilles et l’écoute,
Être dans l’intime de la préparation, au cœur du projet et se laisser surprendre,
Inventer une performance à la carte, qui pourra se reproduire à l’envie.
Distribution :
Julie Läderach
Violoncelliste, performeuse, improvisatrice, elle joue dans des projets étonnants et détonants, et s’adonne à tout ce qui peut stimuler la recherche et les processus de création. >>>
Vivien Durand
Cuisinier, passionné, curieux depuis tout jeune, récompensé par un guide célèbre, il aime à sortir du cadre, s’entourer de gens vivants, pour créer d’autres modes d’expression.
Production :
Association Tutti - Bordeaux / Restaurant Le Prince Noir - Lormont
En savoir plus : Restaurant Le Prince Noir.